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Test & confronto Coltello da burro.
I migliori coltelli da burro 2020 a confronto
Cos’è un coltello da burro?
Un coltello per burro è un coltello ottimizzato per la lavorazione del burro. Ha una lama piuttosto smussata, che non ti dà fastidio, perché deve solo tagliare il burro. Ha un fronte arrotondato, che riduce al minimo il rischio di lesioni. La lama è leggermente più spessa in modo che sia più resistente alle sollecitazioni di flessione durante la lubrificazione. Il manico può essere realizzato in diversi materiali e ha un profilo leggero per tenere saldamente il coltello da burro.
Come funziona un coltello da burro?
Come abbiamo notato nel test del coltello da burro, un coltello da burro è perfetto per lavorare il burro. Con la sua lama ferma può anche raschiare via un po‘ di burro duro. Con la sua punta arrotondata, il burro può essere spalmato perfettamente sul pane. Separare un piccolo pezzo di burro è un gioco da ragazzi con un coltello da burro.
Applicazioni di un coltello da burro:
Un coltello per burro è destinato esclusivamente alla lubrificazione di alimenti morbidi, in particolare il burro, naturalmente. Un coltello da burro si trova in quasi tutte le case. Un coltello per il burro è ottimizzato per fare torte deliziose.
Chi ha bisogno di un coltello da burro?
Chi ama spalmare il pane, o ha bisogno di spalmare il pane professionale, o per altri motivi il cibo morbido, ha bisogno di un coltello da pane.
Che tipo di coltelli da burro ci sono?
Tutti i coltelli da pane hanno la punta arrotondata e la lama robusta. Su alcuni modelli, i coltelli hanno un bordo seghettato o addirittura dei fori, che facilitano la raschiatura del burro. Di solito i manici sono piacevolmente spessi e spesso leggermente lavorati, quindi il coltello è meglio in mano.
Applicazione del coltello per il burro
Un coltello da burro viene utilizzato esclusivamente per la lavorazione del burro e la lubrificazione di alimenti morbidi.
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Requisiti per un buon coltello da burro
Importante per un buon coltello da burro è un buon acciaio del giusto spessore. Se la lama del coltello per il burro è lucidata correttamente, la lama sarà esteticamente gradevole e meglio protetta dalla corrosione. Il coltello migliore è inutile se il manico è difettoso. La lama deve essere appesantita in modo che sia ben appoggiata alla mano. Di quale materiale è fatta l’elsa dipende dal gusto individuale e dal portafoglio dell’acquirente. Se la lama e il coltello sono composti da una sola parte, è molto facile tenerli puliti.
Vantaggi e svantaggi di un coltello da burro
Vantaggi:
– Ottimizzato per raschiare il burro dal blocco
– perfetto per spalmare il burro sul pane
– adatto per la spalmatura di alimenti morbidi
Svantaggi:
Un coltello per burro è smussato e quindi adatto solo per la lubrificazione.
A cosa devo prestare attenzione quando compro un coltello per il burro?
Il coltello per il burro deve stare bene in mano all’utente. La lama deve essere arrotondata nella parte anteriore e stabile. È bello se l’impugnatura ha una forma ergonomica e si trova saldamente in mano attraverso una cresta. La qualità dell’acciaio dovrebbe essere buona, in modo che il coltello sia insensibile e dia un lungo piacere.
Innovazioni nel campo dei coltelli da burro
Alcuni produttori danno al coltello da burro una mano di vernice più moderna. Non si chiama più coltello da burro, ma coltello da colazione. Ha ancora una lama forte e solida con una punta arrotondata. Inoltre, ha un taglio speciale, così frastagliato da essere ottimale per il taglio del pane. Può tagliare facilmente pomodori, salsicce o altri alimenti.
Quali sono i produttori di coltelli da burro?
Qui c’è solo una piccola selezione di il maggior numero di produttori di coltelli da burro:
ButterUp, Fiskars, GRÄWE, Laguiole, Villeroy & Boch, WMF o Zassenhaus.
Brevi informazioni sui principali produttori di coltelli da burro:
WMF
WMF sta per Württembergische Metallwarenfabrik ed è stata fondata già nel 1853 dai fratelli svizzeri e da Daniel Straub. Nel 1880 WMF è stata creata attraverso la fusione con Ritter & Co. L’azienda si trova a Geislingen an der Steige. Nel frattempo, più di 5.500 persone vi sono impiegate. Dal 2016 WMF fa parte del produttore francese di elettrodomestici SEB.
ButterUp
ButterUp è un’azienda che ha investito quasi un anno intero nello sviluppo del coltello da burro perfetto nel 2014. Il risultato è una miscela di coltello da burro e grattugia che viene commercializzata con successo in più di 77 paesi.
Zassenhaus
Tutto ebbe inizio nel 1877 con il nome di „Trappman & Zassenhaus“ con la fondazione di Julius vom Cleff e Robert Zassenhaus. E‘ iniziato con la vendita di piccoli hardware e strumenti. Julius vom Cleff lasciò presto la compagnia. Da allora, l’area di produzione si è costantemente ampliata e non si ferma all’odierna grande azienda e alla vasta gamma di prodotti.
Villeroy & Boch
Villeroy & Boch è un produttore tedesco di prodotti ceramici attivo dal 1748. L’azienda prende il nome dai fondatori Francois Boch e Nicolas Villeroy. A distanza di oltre 250 anni, la gestione è ancora in gran parte nelle mani delle famiglie fondatrici. La sede centrale si trova ancora nel Saarland, mentre 14 siti produttivi sono distribuiti in Europa, Asia e America. I prodotti sono venduti in più di 125 paesi.
Internet vs. commercio specializzato: dove acquistare
il mio coltello da burro il migliore?
Ci sono alcuni motivi per il clistere su Internet. La scelta su Internet è enorme. Troverete molte informazioni sul prodotto, tra cui opinioni di clienti che stanno già usando il coltello da burro scelto e stanno dando la loro opinione. In internet si può fare shopping in modo rapido e comodo, quasi seduti comodamente sul divano la sera. Se il coltello per il burro scelto non vi piace, potete restituirlo al venditore entro 14 giorni senza doverne dare motivazione. Tuttavia, il venditore può addebitare il costo della restituzione del coltello al cliente.
Ci sono altrettanti motivi per fare shopping in un negozio locale. Potete provare subito il coltello per il burro, almeno la sensazione di come il coltello per il burro si adatta alla vostra mano. L’acquisto locale dà la bella sensazione di aver sostenuto un rivenditore locale. Se si acquista in loco, non si danno tante informazioni su se stessi. Quando si acquista in loco, si incontrano altre persone e si fa un’ottima esperienza di shopping. Naturalmente è possibile scambiare merci anche a livello locale. Tuttavia, lo scambio di beni senza motivo è un gesto di buona volontà da parte del venditore. Alcuni venditori hanno ancora regole antiquate come „solo scambio con altri beni“.
Vale la pena conoscere e guidare il coltello da burro:
In Europa si usano coltelli, forchette e cucchiai. Nell’Asia orientale, invece, si usano le bacchette. Il cucchiaio universale è popolare in molte culture. Il coltello esisteva già nell’antica Roma nel 90 a.C. Questo ha portato allo sviluppo di molti coltelli che vengono utilizzati oggi, come il coltello da pane, il coltello da bistecca, il coltello da pesce o il coltello da burro.
Prezzi: quanto costano i coltelli da burro?
Un coltello per il burro è disponibile in molte categorie di prezzo. È possibile ottenere un modello economico per pochi euro, in media si può ottenere un buon coltello da burro per 25,- a 50,-€.
Accessorio utile per il coltello da burro:
Non servono molti accessori per un coltello da burro. Tuttavia, può essere bello avere un supporto o un piatto adatto.
Alternative per il
coltello da burro:
Ogni coltello può fare il lavoro di un coltello per il burro, ma di solito ha una lama più liscia, che lo rende più difficile da lubrificare. L’uso della spatola è un gioco da ragazzi, ma la spatola è difficile da usare per raschiare il burro.