Test & confronto Ferro per cialde.
Cos’è una piastra per cialde?
La piastra per cialde è un elettrodomestico da cucina elettrico con il quale si possono fare dei deliziosi pasticcini, le cialde. I ferri da stiro per cialde di solito sono composti da due lati che possono essere piegati uno sopra l’altro. All’interno si trovano le forme in cui viene posta la pasta per cialde. Quando le due parti sono piegate una sopra l’altra, i piatti si riscaldano e la cialda viene cotta. Idealmente, i vassoi su cui viene posta la pasta sono dotati di un rivestimento antiaderente, in modo che le cialde finite non si attacchino.
Come funziona una piastra per cialde?
I ferri da stiro per cialde funzionano in modo molto semplice. Hanno una parte superiore e una inferiore, entrambe in ferro. Dietro i dischi di ferro, che possono essere rotondi, quadrati o anche poligonali, c’è un sistema di cavi azionato da una fonte di alimentazione. Le due piastre si riscaldano quando la corrente viene fornita e il calore viene distribuito in modo uniforme. La struttura ondulata della piastra di ferro è molto importante perché permette al calore di penetrare in tutte le aree.
L’impasto sciropposo delle cialde entra nelle cavità e la struttura dell’impasto cambia a causa del calore. L’impasto viene cotto al forno e le proteine in esso contenute diventano più solide e più maneggevoli. Può succedere che la cialda al forno si attacchi alla piastra di ferro. Per questo motivo le piastre di ferro devono essere rivestite con un rivestimento antiaderente o devono essere strofinate con olio o grasso prima di riempire la pasta per cialde.
Applicazioni di una piastra per cialde
In cucina si usa una piastra per cialde.
Ci
sono molte ricette di cialde, dal dolce al
ferro da stiro per cialde è facile da usare e le cialde sono fatte molto velocemente.
L’impasto viene messo sul
Posizionare la piastra inferiore della piastra per cialde, la piastra superiore è ripiegata su di essa e poi si deve solo aspettare che le cialde siano cotte. Idealmente, dovrebbero essere morbidi, ariosi e di colore marrone dorato. Dopo la cottura delle cialde, il coperchio superiore viene ripiegato e le cialde possono essere rimosse.
I ferri da stiro per cialde vengono utilizzati anche nell’industria dell’ospitalità e nelle fiere. Le cialde calde sono un dolce o uno spuntino molto popolare.
Chi ha bisogno di una piastra per cialde?
Naturalmente, una piastra per cialde non è necessariamente necessaria in cucina, ma è un’aggiunta gradita per fare delle cialde croccanti per la colazione o il caffè nel pomeriggio. I bambini amano anche le cialde con zucchero a velo, marmellata o Nutella.
Tuttavia, le cialde possono essere mangiate anche salate e fatte con pasta di patate, fanno un pasto abbondante.
La nostra Top 10 – Ferro da stiro per cialde
Che tipo di ferri da stiro per cialde ci sono?
Il classico ferro per cialde
I classici ferri da stiro per cialde sono disponibili in diverse qualità. I modelli economici hanno un piccolo scarico sotto il quale deve essere posizionato un contenitore per consentire la fuoriuscita di grasso e di altri liquidi. Gli apparecchi moderni di qualità superiore non hanno un tale scarico perché non è più necessario. I modelli più vecchi di solito hanno una piccola luce accesa quando la cialda ha finito di cuocere. I dispositivi più moderni aprono automaticamente il coperchio e l’operazione diventa sempre più semplice.
La cialda
Per le cialde, basta aggiungere del burro alla padella.
Quando si sarà sciolta, mettete la pasta per cialde nella padella, che ha un particolare disegno sul fondo. La padella con la pastella per cialde è inclinata fino a quando la pastella non si è diffusa in tutte le scanalature. Poi aspettate due minuti e girate l’arma semifinita con una spatola e lasciate che cuocere l’altro lato.
Il ferro da stiro girevole
Un tempo si usavano i ferri da stiro. È paragonabile a un moderno ferro da stiro per cialde. Anche in questo caso, l’impasto viene posto nella piastra inferiore di ferro. Le piastre di ferro piegate sono posizionate su un piano cottura. Poi aspettate che la cialda sia marrone dorato da un lato. Poi si gira il ferro da stiro girevole e si cuoce l’altro lato della cialda. Se anche il secondo lato è marrone dorato, la cialda può essere rimossa dal ferro girevole.
La cialdaia
Una macchina per cialde può essere paragonata a un classico ferro da stiro per cialde. L’operazione è ancora più semplice. A seconda del modello, il tempo di cottura viene calcolato automaticamente dalla macchina, anche tenendo conto del volume della massa dell’impasto. Un LED indica la fine del tempo di cottura e il coperchio della macchina si solleva automaticamente. Le piastre di ferro sono progettate per evitare che l’impasto si agglomeri.
Campo di applicazione della piastra per cialde
Come accennato in precedenza, l’area di applicazione più importante per una piastra per cialde è la cucina, poi il settore della ristorazione e le fiere.
Requisiti per una buona piastra per cialde
In un test con il ferro per cialde vengono presi in considerazione criteri diversi. Questi includono, tra gli altri:
Il processo di cottura
Durante il processo di cottura è importante quanto tempo la piastra per cialde deve essere pronta per l’uso e quanto bene funzionano le diverse fasi di concia. È anche importante che la cialda finita possa essere facilmente rimossa dal ferro da stiro. Qui ci sono piastre con rivestimento antiaderente sul davanti. I ferri da stiro per cialde di alta qualità sono pronti per l’uso dopo un solo minuto. Il tempo di cottura delle cialde è di solito di due o tre minuti. Questa volta è particolarmente importante se si vogliono cuocere cialde per più persone.
long=“zxx“Manipolazione
Nel test della piastra per cialde è anche importante che gli apparecchi possano essere azionati in modo intuitivo. Gli indicatori luminosi devono essere posizionati in una posizione ben visibile. Il livello di abbronzatura dovrebbe essere facile da regolare. Molto pratici sono i moderni dispositivi che aprono il coperchio automaticamente quando la cialda ha finito di cuocere.
La resistenza al graffio del rivestimento
È inoltre importante che il rivestimento sia di alta qualità e non si graffi facilmente. I rivestimenti ceramici hanno un chiaro vantaggio in questo caso, perché sono altamente resistenti ai graffi.
Consumo di energiah
Anche il consumo energetico della piastra per cialde è importante nel test della piastra per cialde. Per gli individui, questo è particolarmente importante se la piastra per cialde è in uso frequente.
Pulizia
I ferri da stiro per cialde devono essere puliti dopo ogni utilizzo. Normalmente è sufficiente strofinare le piastre con un panno umido. È importante che anche le scanalature delle cartucce possano essere facilmente pulite. In alcuni apparecchi moderni, i piatti possono essere rimossi e puliti in lavastoviglie.
Vantaggi e svantaggi di una piastra per cialde
Vantaggi
I produttori di cialde possono fare facilmente e rapidamente cialde in una piastra per cialde.
I dispositivi sono facili da pulire.
Rispetto alla cottura sui fornelli, i dispositivi sono molto efficienti dal punto di vista energetico.
Le cialde possono essere preparate dolci o salate.
Per la produzione di cialde, praticamente non sono necessari accessori.
Il tempo di preparazione è molto breve.
Svantaggi
Le grandi quantità richiedono molto tempo.
È necessario molto spazio per la piastra per cialde, il vassoio per la pasta e un vassoio di stoccaggio.
Gli elettrodomestici possono anche fare molto caldo all’aperto.
Con apparecchi molto economici, la distribuzione del calore può essere irregolare. sono.
Quali criteri devo considerare quando acquisto una piastra per cialde?
La funzionalità di una piastra per cialde è importante. Non si dovrebbe guardare solo al prezzo, perché i ferri da stiro per cialde molto economici spesso non forniscono prestazioni sufficienti. Nella scelta di una piastra per cialde occorre tenere conto dei seguenti criteri:
Canale di raccolta della pasta
L’impasto contiene sempre grasso e altri liquidi. Quando viene riscaldato, il grasso si scioglie e il liquido fuoriesce dall’impasto. In dispositivi molto economici questo liquido in eccesso si esaurisce sul bordo e può anche raggiungere l’alimentazione. I dispositivi di alta qualità hanno un canale di raccolta dell’impasto per raccogliere il liquido. Un contenitore posto sotto raccoglie il liquido. Spesso nel dispositivo è già integrato un contenitore di raccolta del liquido.
Lampade di controllo
I ferri da stiro per cialde devono avere una luce a tre colori, la prima luce indica la fase di riscaldamento, la seconda quando si raggiunge la temperatura di cottura e la terza quando la cialda è pronta. In questo modo è possibile monitorare da vicino i progressi della cottura delle cialde.
Rivestimento antiaderente
Un rivestimento antiaderente impedisce che la cialda si attacchi alle piastre di ferro e risparmia grasso extra per la spazzolatura delle piastre di ferro. È necessario assicurarsi che il rivestimento antiaderente sia di alta qualità e resistente ai graffi.
long=“zxxControllo della temperatura
Con un controllo della temperatura, la temperatura può essere aumentata, accorciando il tempo di cottura, il che è importante per risparmiare energia.
Doppia superficie di cottura
Con i ferri da stiro per cialde con due superfici di cottura, è possibile finire due cialde contemporaneamente, risparmiando così tempo ed energia.
Ferro da stiro rimovibile registri
Per i dispositivi più moderni, le piastre di ferro possono essere rimosse, il che rende la pulizia molto più facile. Piatti con diversi modelli sono disponibili con alcuni ferri da stiro per cialde.
Diverse applicazioni
Con le moderne attrezzature non solo si possono cuocere cialde, ma anche croissant, muffin e ciambelle.
la tua gamma di cialde
I moderni ferri da stiro per cialde si concentrano sempre più sul cosiddetto waffling. Vari alimenti sono prodotti sotto forma di cialde. Le ricette per questo sono molto varie.
Quali sono i produttori di ferri da stiro per cialde?
I seguenti cinque produttori sono i principali produttori di ferri da stiro per cialde:
WMF
Piano
Severin
Tefal
Bestron
Brevi informazioni sui principali produttori di ferri da stiro per cialde
WMF
WMF è conosciuta in tutto il mondo per la buona qualità dei suoi prodotti. Con WMF si fa anche una buona scelta per i ferri da stiro per cialde. WMF è un’azienda rispettabile che opera a livello internazionale ed è nota per il suo buon servizio.
Piano
Cloer ha il suo quartier generale ad Arnsberg. L’azienda tedesca produce prodotti innovativi e di alta qualità ed è molto apprezzata dai consumatori, soprattutto quando si tratta del piacere di cucinare. Inoltre, i ferri da stiro per cialde contano sicuramente.
Severin
L’azienda Severin vanta 60 anni di esperienza. L’azienda è sempre stata in grado di convincere i propri clienti con qualità, design e nuovi sviluppi. Gli apparecchi elettrici di Severin sono molto facili da usare.
Tefal
Tefal si è fatta un nome sul mercato con il suo rivestimento antiaderente. E naturalmente, i ferri da stiro per cialde sono anche dotati di un innovativo
Inoltre, convincono con la loro funzionalità e la massima qualità.
Bestron
Bestron, che si trova a Hertogenbosch, produce vari elettrodomestici, compresi i ferri da stiro per cialde. I prodotti Bestron sono di buona qualità e facili da maneggiare.
È meglio comprare la mia piastra per cialde su internet o in un negozio specializzato?
Il negozio specializzato è caratterizzato da una buona consulenza. Potete ispezionare i prodotti nel negozio e ricevere consigli dettagliati.
Ma si possono trovare buoni consigli anche su internet, in forma scritta, in live chat o al telefono. Ci sono anche pagine di test sulla maggior parte dei prodotti dove è possibile ottenere informazioni dettagliate. Potete anche guardare le esperienze di altri clienti.
La scelta di ferri da stiro per cialde di diversi produttori è molto più ampia su internet che nei negozi specializzati e i prezzi sono di solito più bassi a causa dell’ampia offerta.
Tuttavia, la cosa più importante è che possiate scegliere il prodotto desiderato comodamente da casa vostra. Potete ordinare la vostra piastra per cialde senza uscire di casa. Dopo l’ordine, la piastra per cialde verrà consegnata alla porta di casa entro uno o due giorni.
Degno di essere conosciuto e guida alla piastra per cialde
long=“zxx“La storia
Già nell’VIII secolo le lastre di ferro venivano utilizzate per fare le ostie. Si è cercato di produrre dischi uniformi. Le piastre di ferro erano di ghisa pesante e avevano un motivo scanalato, importante per permettere all’aria di raggiungere l’impasto, in modo che l’impasto non si attaccasse al ferro.
Nel corso dei secoli, i ferri da stiro per cialde sono stati utilizzati anche per prodotti di panetteria diversi da quelli dei padroni di casa. I modelli sono diventati sempre più variegati. Le cialde conosciute oggi sono state cotte solo secoli dopo.
Già nel XVIII secolo le lastre di ferro erano così raffinato migliorato che sono stati prodotti in serie. All’inizio erano tenute insieme solo con stracci o pinze, il che significava che i piatti non erano sempre saldamente attaccati l’uno all’altro.
Intorno al 1940 anche il ferro per cialde trovò la sua strada negli Stati Uniti e lì fu riprogettato in modo da poter produrre anche cialde più sottili, che si potevano formare in coni gelato.
Oggi il cosiddetto ferro per cialde ha reso possibile la trasformazione di altri alimenti in cialde. Ci sono anche concorsi dove si possono vedere e degustare risultati molto buoni.
Cifre, dati, fatti
Le cialde possono essere conservate in un luogo asciutto per due giorni. Possono essere raffinati con zucchero a velo, ciliegie calde e molto altro ancora.
Le prelibatezze con le cialde sono oggi in vendita in ogni fiera. Le cialde sono molto popolari anche per la prima colazione e le cialde salate sono anche pasti interi.
Prezzi: quanto costano i ferri da stiro per cialde?
I ferri da cialda economici sono già disponibili al prezzo di 25,00 Euro, mentre i ferri da cialda di qualità superiore possono costare fino a 160,00 Euro.
Accessori utili per la piastra per cialde
Una piastra per cialde non richiede molti accessori. Se necessario, si utilizza una spazzola per fissare le
piastre di ferro necessarie. Avrete bisogno anche di una ciotola per la pasta e di un cucchiaio da minestra per versare la pasta sulla piastra di ferro.
Dopo la cottura, è utile un piatto su cui mettere le cialde e anche una forchetta per togliere le cialde dal ferro da stiro.
alternative alla piastra per cialde
L’unica alternativa al ferro da stiro per cialde è una padella in cui la pastella per cialde può essere cotta. Tuttavia, il risultato non raggiungerà mai la qualità di una piastra per cialde.